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렌지메이트

렌지메이트로 10분만에 스테이크 맛있게 만들기 렌지메이트 스테이크 원래는 단통법 한달기념 포스팅을 작성하던중이었는데, 생각보다 시간이 오래걸려 오늘 저녁으로 먹은 스테이크만들기로 급선회! 10월 31일부터 11월1일까지 이마트에서 한우데이라고 40%~50% 한우를 할인하는 행사를 했었다. 회사 밑에 이마트가 있어 퇴근때 잠깐 들렸는데, 역시 늦게가서인지 맛있는 부위는 다 빠지고 사태만 즐비했었다.사태사이에 숨어있는 등심과 목심을 발견! 먼저 등심을 집었는데.... 가격이.... 500g정도에 10만원 초반..역시... 내가 감히 접할수 있는 고기가 아니구나... 좌절하고 목심을 선택했다. 원래 목심부위가 기름기가 적고 질긴부위라 국거리나 불고기용으로 사용해서 스테이크용으로는 적합하지 않아 조금 고민하다가 뭐 그래도 한우는 한우겠지라는 생각으로 집어들.. 더보기
렌지메이트로 도니도니 돈가스를 간편하게 조리하자 충동구매 자취를 시작하면서 가장 두려웠던건 혼자생활 한다는 것도, 타지생활을 시작하는것도, 혼자 책임지고 결정해야 될 일이 많아지는것도 아닌 "먹는"거 였다. 타고난 어머니의 요리솜씨 덕분에 나름 먹는걸로 아쉬울게 없이 자란 내게 어머니의 음식을 맛볼 수 없다는건 정신적으로, 미각적으로 큰 데미지로 다가왔다. 하지만... 맹모삼천지교라 했던가... 아들의 교육을 위해 3번 이상를 한 맹자의 어머니, 그만큼 주변 환경이 중요하다는건데, 어머니의 요리를 접하면서 나도 모르는 사이 나름 '간'을 보는 감각이 생겼고, 요리에서 중요한 '간'을 볼줄 아니 다행히 큰 부담없이 먹고싶은 요리를 해먹으면서 지낼 수 있었다. 다만!!!! 귀찮다는거... 생선구이는 냄새때문에 시도도 못하고 가급적 후라이펜에 기름두르지 않.. 더보기